von Eva Birngruber | Okt. 21, 2022
🌱 Nasi Goreng mit Tofu Ich kenne Nasi Goreng schon aus meiner Kindheit! Samstagabend kochte bei uns gerne unser Vater und da gab es für die 80er Jahre exotische Dinge wie Nasi Goreng. Das war etwas Besonderes, weil man für die spezielle Gewürzmischung in die nächste... 
von Eva Birngruber | Okt. 14, 2022
🌱 Gumbo – wärmender Eintopf aus den Südstaaten Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht. Oder: Was Eva nicht kennt, kocht sie nicht. Mir ging es wie dem Bauern mit dem Gumbo-Rezept von Jamie Oliver im Buch „Veggies“. Ich hab’s hundert Mal überblättert, weil... 
von Eva Birngruber | Okt. 7, 2022
🌱 würzige Röstkartoffeln mit Tsatsiki Bis zum Dreh des Röstkartoffel-Videos habe ich noch nie griechischen Wein getrunken, ist das nicht arg? Ich bin Dipl.-Sommelière und somit handelt es sich um eine gewaltige Bildungslücke! Der Roditis von Tetramythos war echt gut.... 
von Eva Birngruber | Sep. 30, 2022
Kartoffelgratin mit Oregano – Patate arraganate Ich liebe im Zeitmagazin die Kochkolumne von Elisabeth Raether. Die Kolumne ist sehr unterhaltsam und liest sich wie ein Theaterstück: Die Küche ist das Theater, das Rezept ist die Bühne und die Zutaten sind die... 
von Eva Birngruber | Sep. 29, 2022
Privat: 🌱 vegane Panna Cotta Im Buch „Dirty Vegan“ von Matt Pritchard habe ich ein feines Rezept für Panna Cotta ohne Milchprodukte gefunden. Es ist ganz leicht gemacht und schmeckt wirklich gut! Und falls mal wenig Zeit ist oder keine Kiwis zu Hause sind, schmeckt...
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