von Eva Birngruber | Jan. 24, 2026
Kapustníky – Hefeteigtascherl aus der 🇸🇰 Slowakei Kapustníky (Singular kapustník) sind traditionelle slowakische Teigtaschen bzw. gefüllte Fladen aus Hefeteig, die unterschiedlich gefüllt werden können. Oft wird Kraut oder wie bei unseren Kapustníky Sauerkraut... 
von Eva Birngruber | Juli 8, 2025
Kirschenmichel Eine tolle Möglichkeit, übriggebliebenes Weißbrot zu verwerten. Mit einer Suppe vorneweg eignet sich der Kirschenmichl hervorragend als Mittagessen, ansonsten auch als Frühstück empfehlenswert! Wir brauchen für 3 : 300 g Kirschen 450 g altbackenes... 
von Eva Birngruber | Juni 7, 2025
Pain au chocolat Frankreich ist kulinarisch gespalten! Nicht nur, dass die Olivenöl-Butter Grenze durch das Land verläuft, die einen kochen mit Öl, die anderen mit Butter, es gibt auch die Pain au chocolat – Chocolatine Grenze! Im Süden sagt man Chocolatine, im... 
von Eva Birngruber | Okt. 24, 2024
🌱 Ciabattini Die Ciabattini schmecken ausgezeichnet und wenn man sich an die Anleitung hält, gelingen sie auch. Das Rezept ist aus dem Buch „Einfach vegetarisch“ von Thomas Dippel. Wir brauchen für 8 Ciabattini oder 2 Ciabatta: 500 g Dinkelmehl (Deutschland Typ 630,... 
von Eva Birngruber | Juli 5, 2024
Crostini und Pasta al Cartoccio Der bekannte Schauspieler Robert Joseph Bartl👆🏻 hat mit mir ein Kochvideo gedreht! Ich bin mit Robert seit unserer gemeinsamen Schulzeit befreundet, dennoch war ich bei diesem Dreh, zumindest im Vorfeld und zu Beginn, wahnsinnig nervös!...
Neueste Kommentare