von Eva Birngruber | Juni 7, 2025
Pain au chocolat Frankreich ist kulinarisch gespalten! Nicht nur, dass die Olivenöl-Butter Grenze durch das Land verläuft, die einen kochen mit Öl, die anderen mit Butter, es gibt auch die Pain au chocolat – Chocolatine Grenze! Im Süden sagt man Chocolatine, im... 
von Eva Birngruber | Mai 29, 2025
Rhabarber-Erdbeer Crumble Das erste Rezept mit Rhabarber, für das ich Feuer und Flamme bin! Zur Rhabarberzeit fühle ich mich jedes Jahr genötigt, etwas mit dieser seltsamen Mischung aus Obst und Gemüse machen zu müssen. Hier ist das erste Rhabarbergericht, das bei mir... 
von Eva Birngruber | Apr. 5, 2025
Osterlämmchen mit Streusel Die Osterlämmchen sehen mit ihrem Fell aus Streuseln entzückend aus und verschönern jede Osterfrühstückstafel. Sie sind leicht zu machen und man braucht keine bildhauerischen Fertigkeiten, weil sich der Hefeteig von selbst in Form bringt.... 
von Eva Birngruber | März 26, 2025
Sbrisolona Wir waren im Februar im Mantua und haben als Dessert, nichtsahnend was das sein könnte, eine Sbrisolona bestellt. Ich wollte zwei Löffel, aber der Wirt sagte, dass man das nicht mit dem Löffel essen könne. Aha! Man kann sie nur zerbrechen. Der streuselige... 
von Eva Birngruber | März 7, 2025
Zitronenkuchen mit Schokoglasur Ein wunderbarer Kuchen – flaumig, saftig und mit einer dicken Schokoglasur überzogen.Danke an Anna Jones für das feine Rezept aus dem Buch „Easy wins“. 1 kleine Orange 1 Zitrone 4 EL Olivenöl 4 Eier 250 g + 1 EL Rohrzucker 250 g...
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