von Eva Birngruber | Aug. 1, 2024
Pasta alla Puttanesca Wir haben das Weingut Dorli Muhr besucht und mit der Winzerin und PR-Expertin ein Kochvideo gedreht. Das Weingut liegt in der Weinregion Carnuntum, einem geschichtsträchtigen Gebiet unweit von Wien, das von den Römern geprägt wurde. Dorlis Weine... 
von Eva Birngruber | Juli 17, 2024
Fenchelpasta Ein ganz besonderes Gericht: Ideal um Besuch zu beeindrucken oder als Festtagsessen, weil die Verbindung aus Pasta, Fenchel, Rosinen, Vanille und Marsala exquisit und edel schmeckt! Wieder ein wunderbares Rezept von Cettina Vicenzino aus dem Buch „Cucina... 
von Eva Birngruber | Juli 5, 2024
Crostini und Pasta al Cartoccio Der bekannte Schauspieler Robert Joseph Bartl👆🏻 hat mit mir ein Kochvideo gedreht! Ich bin mit Robert seit unserer gemeinsamen Schulzeit befreundet, dennoch war ich bei diesem Dreh, zumindest im Vorfeld und zu Beginn, wahnsinnig nervös!... 
von Eva Birngruber | Juni 27, 2024
Nudeln in Salbeibutter Beim Salbei gibt es verschiedene Arten; in der Küche und in der Medizin wird der „Echte Salbei“ („salvia officinalis“) verwendet. Hildegard von Bingen setzte ihn gegen Mundgeruch, Harninkontinenz und Gicht ein, Paracelsus hielt das Kraut für ein... 
von Eva Birngruber | Juni 6, 2024
Sobanudeln mit Aubergine und Mango Dieser Salat schmeckt höchst raffiniert, ist aber idiotensicher, pardon, anfängertauglich! Die exotisch anmutende Zutaten gibt es in der Asiaabteilung im Supermarkt. Das Originalrezept ist von Yotam Ottolenghi aus seinem meiner...
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