von Eva Birngruber | Okt. 14, 2026
Schiacciata di uva Eine Schiacciata ist ein Fladenbrot aus der Toskana. Meist wird sie würzig zubereitet, beispielsweise mit Rosmarin. Eine Schiacciata mit Trauben wird traditionellerweise zur Traubenernte gebacken und nachmittags als Imbiss gereicht. Folgendes Rezept... 
von Eva Birngruber | Okt. 7, 2026
Fenchel-Tarte-Tatin Ich bin stolze Besitzerin des neuen Kochbuches „Simple Too“ von Yotam Ottolenghi. Das „Simple“ verwende ich seit 8 Jahren und ich habe viel von den Rezepten und dem kreativen Umgang mit Gewürzen gelernt. So freue ich mich darauf, gemeinsam mit... 
von Eva Birngruber | Juli 19, 2026
Tomatengalette Meine Formel für eine herrliche Sommertarte: Mürbteig + Dijonsenf + Tomaten Das dritte Rezept, in dem ich die drei Zutaten kombiniere und jedes schmeckt anders! Hier eines, bei dem die Tarte gestürzt wird: Tomatentarte Nr. 1 Die da ist ganz schlicht,... 
von Eva Birngruber | Juli 8, 2026
Focaccia mit Aprikosen und Rosmarin Ich habe von Petra vor ein paar Jahren ein perfektes Focaccia-Rezept bekommen, es gelingt immer und schmeckt hervorragend! Ganz schlicht mit gehacktem Rosmarin und Knoblauch oder mit halbierten Kirschtomaten oder ein bisschen... 
von Eva Birngruber | Feb. 11, 2026
Blumenkohlpie Der Pie aus dem Buch „Shelf – Ottolenghi Testkitchen“ sieht ein bisschen unordentlich aus, weil die Enden der Filoteigblätter zerknittert werden. Das ist ungewöhnlich und gefällt mir! für 3: 1 großer Blumenkohl 2 TL Currypulver, mild Olivenöl 1...
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