von Eva Birngruber | Nov. 26, 2025
Hirsepuffer mit Salbitxada Sauce etwa 6 Puffer: 150 g Hirse 400 ml Gemüsebrühe etwas Öl 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Karotte, gerieben, gerne noch anderes Gemüse wie Lauch oder Paprika 1 Ei 3 EL feine Haferflocken oder Kichererbsenmehl etwas... 
von Eva Birngruber | Okt. 1, 2025
Risotto mit Birne und Taleggio Das perfekte Risotto für herbstliche Tage, wenn es beginnt, kühl zu werden und die Birnen herrlich süß schmecken. Falls für ein Risotto mal keine Zeit ist: Die Kombination Birne, Taleggio und Walnüsse schmeckt auch kalt ganz... 
von Eva Birngruber | Apr. 4, 2025
Tomatenrisotto Das ideale Rezept, wenn man nicht weiß, was man kochen soll. Reis, Zwiebeln, Parmesan und Tomatenpassata sind meist vorrätig, ein paar Tomaten lassen sich auch finden! Das Tomatenrisotto schmeckt hervorragend, fruchtig, würzig und nach Sommer. für 3 1... 
von Eva Birngruber | Jan. 17, 2025
Risotto mit Rucola und Taleggio Reis wird in Italien seit dem Mittelalter kultiviert und ist seit dem ein wichtiger Bestandteil im italienischen Speiseplan. Ein gutes Risotto schmeckt immer und ich freue mich über ein weiteres ausgezeichnetes Rezept! für 3 Personen... 
von Eva Birngruber | Nov. 29, 2024
🌱Jambalaya⎮ein würziges Reisgericht Jambalaya ist ein einfaches Gericht aus den amerikanischen Südstaaten rund um Louisiana. Unbedingt erforderliche Zutaten sind Reis, Zwiebeln, grüner Paprika und Stangensellerie, das Fleisch wird bei uns durch Bohnen ersetzt. Das...
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