von Eva Birngruber | Feb. 18, 2025
Kohlrabigemüse ganz klassisch Mit dem Einzug des Olivenöls in die mitteleuropäischen Küchen ab den 80er Jahren war Gemüse in Mehlschwitze komplett out. Alles wurde in Olivenöl bissfest gedünstet. Später kam Ottolenghi, Sellerie, Blumenkohl und Brokkoli werden seitdem...
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