Artischocken mit Dip

Artischocken mit Dip

Artischocken mit Dip Ich habe das erste Mal im berĂŒhmten Club 55 an der CĂŽte d’Azur eine im Ganzen gekochte Artischocke gegessen. Gott sei Dank war mein weltgewandter Bruder Florian mit, der uns gezeigt hat, wie man so ein UngetĂŒm richtig verspeist! Die kulinarischen...
Grießschnitten mit Salbei

Grießschnitten mit Salbei

Grießschnitten mit Salbei Ein unkompliziertes Rezept fĂŒr ein leichtes Essen. Schmeckt garantiert! Der Salbei bringt eine tolle WĂŒrze ein und harmoniert richtig gut mit der Mandelaromatik. Zutaten fĂŒr 3 Personen: 850 ml Mandelmilch 50g + 30g Butter oder Margarine  1...
Apfelstrudel!

Apfelstrudel!

Schema Apfelstrudel! Ich habe mich noch nie an einen Apfelstrudel gewagt. Da hĂ€ngt die Latte gewaltig hoch! Meine Großmutter, Mutter und Schwiegermutter waren allesamt Queen of Apfelstrudel.  Dank Resi Kugler werde ich jetzt öfters einen Strudel backen, es ist nĂ€mlich...
Hafer-Dinkel-GebÀck

Hafer-Dinkel-GebÀck

Hafer-Dinkel-GebĂ€ck Ideal, wenn kein Brot mehr da ist! Dinkelmehl, Hafer und Hafersahne habe ich immer lagernd und das GebĂ€ck ist auch schnell gemacht. Das benötigte Hafermehl stelle ich selbst aus Haferflocken her. Wir brauchen fĂŒr 10 StĂŒck: 300 g Dinkelmehl 200 g...
Kartoffelgulasch nach Paul Ivič

Kartoffelgulasch nach Paul Ivič

Kartoffelgulasch nach Paul Ivič Das Kartoffelgulasch nach dem vegetarischen Sternekoch Paul Ivič ist grandios; dabei ist es ganz einfach! Es ist sehr wĂŒrzig und durch die lang gedĂŒnsteten Zwiebeln und die Sojasauce ist es „umami“. Neben sĂŒĂŸ, sauer, salzig und bitter...