Bl├Ątterteigtarte mit Sommergem├╝se

Bl├Ątterteigtarte mit Sommergem├╝se

Bl├Ątterteigtarte mit Sommergem├╝se Ein einfaches Rezept mit Sommergem├╝se! Zutaten f├╝r 3 Personen. 1 Zwiebel Oliven├Âl 3 Knoblauchzehen je 2 rote und 2 gelbe Paprikaschoten 4 Tomaten 1 St├Ąngel Basilikum 1 Packung Bl├Ątterteig┬á 100 g Gruy├Ęre (oder ein veganer Ersatz) Salz...
Pasta mit Tomaten und Auberginen

Pasta mit Tomaten und Auberginen

Pasta mit Tomaten und Auberginen Das Gericht schmeckt mit sonnengereiften Tomaten am besten! Ansonsten auf gute Dosenware zur├╝ckgreifen, dann wird es ein bisschen fl├╝ssiger. F├╝r 4 Personen: 2 Auberginen Oliven├Âl 600 g Tomaten 3 Knoblauchzehen 1/2 TL Oregano 400 g...
Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho In S├╝dfrankreich gibt es in jedem Supermarkt eine wunderbare Gazpacho, die keine Konservierungsstoffe oder k├╝nstliche Aromastoffe enth├Ąlt. Ich habe einfach anhand der Zutatenliste auf der Tetraverpackung eine Gazpacho gemacht. Sie hat unseren franz├Âsischen...
Gebackene Auberginen mit Chermoula

Gebackene Auberginen mit Chermoula

Gebackene Auberginen mit Chermoula Ich habe k├╝rzlich zum ersten Mal eine Chermoula Sauce probiert. Es war in Arles und das Auberginengericht war ├Ąhnlich zubereitet wie meine Variante. Es waren ged├╝nstete Zucchini dabei, die habe ich durch Tomaten und Feta ersetzt. Wir...
Auberginenragout mit Kichererbsen

Auberginenragout mit Kichererbsen

Auberginenragout mit Kichererbsen Ein herrliches Gericht, das sommers (dann lauwarm) wie winters hervorragend schmeckt! Ich habe das Rezept aus dem Buch ÔÇ×Immer wieder veganÔÇť von Katharina Seiser. Wir brauchen f├╝r 4 Personen: 2 Auberginen Oliven├Âl Salz 2 wei├če...