von Eva Birngruber | Nov. 6, 2025
Pizza vom Blech Die Kochbücher von Anna Jones sind toll! Viele ihrer Gerichte mache ich häufig, die Pizza vom Blech gibt’s fast jede Woche. Aus dem Buch „Easy wins“: für 1 Backblech oder für 4 : für den Teig: 1 Würfel Hefe 2 TL flüssiger Honig 2... 
von Eva Birngruber | Sep. 17, 2025
Röstkartoffeln mit Gürkchen und würzigem Käse Ein weiteres Kartoffelrezept – perfekt, da wir selbst welche anbauen und sie oft essen. Die Kombi aus Cornichons und würzigem Hartkäse passt super, die säuerliche Note harmoniert toll mit den Röstaromen. Übrigens:... 
von Eva Birngruber | Sep. 11, 2025
Kichererbsenpommes und Auberginendip Ich mag es gerne, wenn unterschiedliche Speisen am Tisch stehen und man gemütlich vor sich hin essen kann. Wie beim Fondue, nur ohne Wartezeiten! Die Panisse haben wir auf der Île de Port-Cros kennengelernt und der Auberginendip... 
von Eva Birngruber | Sep. 3, 2025
Blumenkohl-Caponata Was für ein wandelbares Gemüse Blumenkohl doch ist! Früher war er das Aschenputtel unter den Gemüsesorten und wurde zerkocht als Salat oder mit Butterbröseln kredenzt. Dann hat er einen kometenhaften Aufstieg hingelegt und ziert die Tafeln... 
von Eva Birngruber | Juli 4, 2025
Kirschcrumble Ein Crumble ist ein warmes Dessert, das aus mit Streuseln bedeckten und im Ofen gebackenen Früchten besteht. Anscheinend wurde es während des 2. Weltkrieges in London kreiert. Mir schmeckt die Variante mit Erdbeeren und Rhabarber👆🏻 ganz besonders, aber...
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