von Eva Birngruber | Jan 17, 2023
Sauerkraut mit Kartoffelschmarrn Ich habe kürzlich gelesen, dass 2023 die sogenannte Hausmannskost (was für ein schreckliches Wort) ein Revival erfahren wird, allerdings in veganer Form! Da sag mal einer, ich sei nicht am Puls der Zeit! Bitte schön: Sauerkraut mit... 
von Eva Birngruber | Dez 8, 2022
✨Marinierte Paprikaschoten mit Pecorino✨ Ich habe kürzlich gelesen, dass 2023 die sogenannte Hausmannskost (was für ein schreckliches Wort) ein Revival erfahren wird, allerdings in veganer Form! Da sag mal einer, ich sei nicht am Puls der Zeit! Bitte schön: Sauerkraut... 
von Eva Birngruber | Nov 25, 2022
Kartoffelauflauf mit Spinat Ich mag Aufläufe sehr gerne, weil man es mit den Zutaten nicht so genau nehmen muss. Bis jetzt ist mir noch jeder Auflauf gelungen! Dieser hier ist sehr praktisch, weil er hauptsächlich mit Zutaten aus dem Vorratsschrank zubereitet wird. Es... 
von Eva Birngruber | Sep 19, 2022
Wassermelone mit Feta und Olivenöl Ich hab’ das perfekte Gericht für einen heißen Sommertag: Wassermelone mit Feta, Olivenöl und Basilikum! Es war das erste Gericht, das ich aus Yotam Ottolenghis Kochbuch „Genussvoll vegetarisch“ gemacht habe und seitdem verehre ich... 
von Eva Birngruber | Sep 19, 2022
🌱 Gratin mit Mangold, Lauch und Linsen Wenn es mal schnell gehen muss, schmecken Mangold, Lauch und Linsen mit frischem Brot auch ungratiniert! Wir brauchen für 2 bis 3 Personen: 1 Bund Mangold (ca. 400g) 1 große Stand Lauch, in Ringe geschnitten 3 Knoblauchzehen,...
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