von Eva Birngruber | Sep. 19, 2022
🌱 Sommersalat mit Nektarinen und Dressing ohne Dijon-Senf In Frankreich gibt es keinen Senf mehr, die Supermarktregale sind leer und auch in den Restaurants sind die Vorräte ausgegangen. Ich habe kürzlich mitgehört, wie am Nebentisch ein älterer Monsieur zu seinem... 
von Eva Birngruber | Sep. 19, 2022
🌱 Blumenkohlsalat, ein feines Sommeressen! Eine Begebenheit letzten Sommer im Hinterland von Perpignan: Es war affenheiß und nach einigen Besichtigungen wollten wir in einem Dörfchen namens „St. Paul de Fenouillet“ Mittag essen. Wir setzten uns in ein kleines Lokal am...
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