von Eva Birngruber | Apr 21, 2023
Ofenpommes mit Oregano und Feta Die besten Pommes habe ich an einer heruntergekommenen Autobahnraststätte in Belgien gegessen. Achtung! Hier kommt ein Lieblingsredewendung von Andreas aus München: Es war ziemlich heruntergekommen, aber die Toiletten waren blitzblank... 
von Eva Birngruber | Mrz 17, 2023
Grießschnitten mit Salbei Ein unkompliziertes Rezept für ein leichtes Essen. Schmeckt garantiert! Der Salbei bringt eine tolle Würze ein und harmoniert richtig gut mit der Mandelaromatik. Zutaten für 3 Personen: 850 ml Mandelmilch 50g + 30g Butter oder Margarine 1... 
von Eva Birngruber | Mrz 10, 2023
Schema Apfelstrudel! Ich habe mich noch nie an einen Apfelstrudel gewagt. Da hängt die Latte gewaltig hoch! Meine Großmutter, Mutter und Schwiegermutter waren allesamt Queen of Apfelstrudel. Dank Resi Kugler werde ich jetzt öfters einen Strudel backen, es ist nämlich... 
von Eva Birngruber | Mrz 3, 2023
Hafer-Dinkel-Gebäck Ideal, wenn kein Brot mehr da ist! Dinkelmehl, Hafer und Hafersahne habe ich immer lagernd und das Gebäck ist auch schnell gemacht. Das benötigte Hafermehl stelle ich selbst aus Haferflocken her. Wir brauchen für 10 Stück: 300 g Dinkelmehl 200 g... 
von Eva Birngruber | Feb 10, 2023
Focaccia Hier ist das perfekte Focaccia-Rezept! Vielen Dank liebe Petra, dass Du mir es geschickt hast. Es ist unkompliziert und schmeckt einfach herrlich. Der Hefeteig wird kalt geführt, d.h. der Teig liegt über Nacht im Kühlschrank. Man braucht wenig Hefe und die...
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