Auberginenauflauf Moussaka-Style

Auberginenauflauf Moussaka-Style

Auberginenauflauf Moussaka-Style Ein wunderbares Gericht von Sami Tamimi und Tara Wigley, beide aus dem Umfeld von Yotam Ottolenghi.  Zutaten für 4 Personen: 5 Auberginen Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 6 Knoblauchzehen, gepresst oder gerieben 1 TL Chiliflocken  1/4...
Tomatentarte mit knusprigem Mürbteigboden

Tomatentarte mit knusprigem Mürbteigboden

Tomatentarte mit knusprigem Mürbteigboden Schon wieder eine gute Tarte! Momentan kann ich von der Kombi Mürbteig, Tomate und Senf nicht genug bekommen! Hier 👆🏻(klick) gibt’s schon eine ähnliche gute Tarte, die trotz fast gleicher Zutaten anders schmeckt. Caroline...
Geröstete Kartoffeln, würzig und zitronig

Geröstete Kartoffeln, würzig und zitronig

Geröstete Kartoffeln, würzig und zitronig Es finden sich immer wieder phantastische Rezepte für Kartoffeln! Diesmal bin ich im Buch „Palästina“ von Sami Tamimi und Tara Wighley fündig geworden: Neue Kartoffeln mit Zitrone und vielen Kräutern, batata bil filfil. Wir...
Patatas Bravas

Patatas Bravas

Patatas Bravas Patatas Bravas sind ein gängiges Gericht in spanischen Tapas-Bars. Mit unseren frisch geernteten Mühlviertler Kartoffeln schmecken sie besonders gut!  Wir tragen im Video Dirndl und Lederhose, weil am Drehtag in unserem Ort das Erntedankfest gefeiert...