von Eva Birngruber | Nov 17, 2023
im Ofen gebackenes Kartoffelpüree⎮Polpettone alla Genovese Ich habe einen neue Lieblingsreihe: Die Pastagrannies! Falls Ihr das noch nicht kennt, bitte unbedingt schauen, es ist herzerfrischend und nicht nur kulinarisch bereichernd. Giovanna „Cicci“ aus Ligurien hat... 
von Eva Birngruber | Okt 27, 2023
Auberginenauflauf Moussaka-Style Ein wunderbares Gericht von Sami Tamimi und Tara Wigley, beide aus dem Umfeld von Yotam Ottolenghi. Zutaten für 4 Personen: 5 Auberginen Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 6 Knoblauchzehen, gepresst oder gerieben 1 TL Chiliflocken 1/4... 
von Eva Birngruber | Okt 13, 2023
Tomatentarte mit knusprigem Mürbteigboden Schon wieder eine gute Tarte! Momentan kann ich von der Kombi Mürbteig, Tomate und Senf nicht genug bekommen! Hier 👆🏻(klick) gibt’s schon eine ähnliche gute Tarte, die trotz fast gleicher Zutaten anders schmeckt. Caroline... 
von Eva Birngruber | Okt 5, 2023
Geröstete Kartoffeln, würzig und zitronig Es finden sich immer wieder phantastische Rezepte für Kartoffeln! Diesmal bin ich im Buch „Palästina“ von Sami Tamimi und Tara Wighley fündig geworden: Neue Kartoffeln mit Zitrone und vielen Kräutern, batata bil filfil. Wir... 
von Eva Birngruber | Sep 29, 2023
Patatas Bravas Patatas Bravas sind ein gängiges Gericht in spanischen Tapas-Bars. Mit unseren frisch geernteten Mühlviertler Kartoffeln schmecken sie besonders gut! Wir tragen im Video Dirndl und Lederhose, weil am Drehtag in unserem Ort das Erntedankfest gefeiert...
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