von Eva Birngruber | Nov. 19, 2025
Vanillekipferl mit Mohn In vielen mitteleuropäischen Ländern ist Mohn ein fester Bestandteil in der Backkultur. Wenn der Mohn ordnungsgemäß verarbeitet ist, muss man unerwünschte Nebenwirkungen wie Müdigkeit oder Benommenheit nicht fürchten, denn Alkaloide wie... 
von Eva Birngruber | Nov. 13, 2025
Kürbis vom Blech mit Macadamianüssen Das ist für mich das beste Kürbisrezept! Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, aromatischem Kürbis und gerösteten Macadamianüssen, verfeinert mit etwas Kürbiskernöl, schmeckt großartig – und das bei minimalem Aufwand.... 
von Eva Birngruber | Nov. 6, 2025
Pizza vom Blech Die Kochbücher von Anna Jones sind toll! Viele ihrer Gerichte mache ich häufig, die Pizza vom Blech gibt’s fast jede Woche. Aus dem Buch „Easy wins“: für 1 Backblech oder für 4 : für den Teig: 1 Würfel Hefe 2 TL flüssiger Honig 2... 
von Eva Birngruber | Sep. 17, 2025
Röstkartoffeln mit Gürkchen und würzigem Käse Ein weiteres Kartoffelrezept – perfekt, da wir selbst welche anbauen und sie oft essen. Die Kombi aus Cornichons und würzigem Hartkäse passt super, die säuerliche Note harmoniert toll mit den Röstaromen. Übrigens:... 
von Eva Birngruber | Sep. 11, 2025
Kichererbsenpommes und Auberginendip Ich mag es gerne, wenn unterschiedliche Speisen am Tisch stehen und man gemütlich vor sich hin essen kann. Wie beim Fondue, nur ohne Wartezeiten! Die Panisse haben wir auf der Île de Port-Cros kennengelernt und der Auberginendip...
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